Zdravje in prehrana

Med strateške cilje Nacionalnega programa o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 2015 -2025 – Dober tek Slovenija,
je uvrščeno tudi zmanjšanje trans maščob v prehrani.Raziskave so pokazale, da se trans maščobe nahajajo v

kot tudi pri dalj časa trajajočem segrevanju rastlinskega olja pri višjih temperaturah in v mleku.

/več: http://www.nijz.si/sl/znizujemo-trans-mascobe-v-prehrani   /

Pravilnik o največji dovoljeni vsebnosti trans maščobnih kislin v živilih (Urad. List RS, št.18/2018), določa,
da je največja dovoljena vsebnost trans maščobnih kislin 2 g na 100 g skupne vsebnosti maščob v živilu.

V vrtcu Ptuj si prizadevamo, da dostopamo do kakovostnih virov nenasičenih maščob kot so sončnično, repično in oljčno olje,
ki imajo za zdravje ugodno razmerje maščobnih kislin. V naši dobavi ni margarin, maščobnih emulzij,
kremnih rezin in izdelkov iz listnatega testa ter potencialno tveganih živil.

Pridružujemo se sistematičnemu pristopu in spodbujamo aktivnosti na večih ravneh s ciljem zmanjšati trans maščobe v prehrani
ter posledično preprečevanju zgodnjih srčno-žilnih obolenj. Naši kuharji se radi potrudijo in za otroke pripravijo sveže kuhano,
zdravo in čim bolj raznoliko hrano. Strokovne delavke seznanjajo otroke z »nezdravo« hrano in jih spodbujajo k čim več gibanja, predvsem v naravnem okolju.

Prehranske navade otrok se začnejo oblikovati v družini. Pozitiven zgled staršev in ožjih družinskih članov naj bo osnovno vodilo, saj se otrok uči z opazovanjem odraslih.

Pri uvajanju novih jedi bodite potrpežljivi. Novo jed ponudite večkrat, v majhnih količinah, nevsiljivo. Ne obupajte prehitro. Več različnih okusov bo otrok spoznal,
širši nabor živil bo verjetno užival kot odrasel. Otroku ponudite 5 obrokov dnevno, brez vmesnih prigrizkov, omejite vnos sladkorja in ne prehajate prepozno iz
pasirane na hrano v koščkih.

Pomembna naloga vrtca je, da upošteva prehranske potrebe otrok in zagotavlja varno, raznovrstno in uravnoteženo prehrano, ki bo v čim večji meri zagotovljena iz
lokalnega okolja in ekološkega izvora.

V vrtcu imamo priložnost vzgajati ustrezno kulturo prehranjevanja in spodbujati zdravo prehranjevanje otrok, saj otroci v vrtcu preživijo velik del dneva. Širok nabor
ponujenih živil v vrtcu omogoča, da otroci spoznavajo različne okuse in živila, kar vpliva na povečano pestrost prehranske izbire tekom življenja.

Dietna prehrana v vrtcu

Vrtec otrokom, ki zaradi različnih bolezni potrebujejo posebno prehrano, omogoča varno dietno prehrano. Uvedba dietne prehrane je mogoča na osnovi
Potrdila o medicinsko indicirani dieti za otroka ter Potrdilom o ukinitvi diete, kadar ta več ni potrebna, ki ga starši predložijo organizatorju prehrane.
Za zagotavljanje ustrezne diete je pomembno sodelovanje med strokovnimi delavci vrtca, starši, zdravnikom in dietnim kuharjem.

Kako praznovati rojstni dan v vrtcu?

Rojstni dan je otrokov osebni praznik, ki ga danes večina otrok praznuje večkrat, tudi v vrtcu. Na ta dan se bomo v vrtcu potrudili, da bo za slavljenca in vse ostale ta dan lep,
poseben in nepozaben. Kljub temu, da je slavje povezano s pogostitvijo, odsvetujemo prinašanje hrane v vrtec, saj to predstavlja večje tveganje za zdravje (alergijske
reakcije, zastrupitve), neuravnoteženost obrokov in ustvarjanje socialnih razlik med otroki, zato vas prosimo, da svečko na torti upihnete na domačem slavju.

KAKO SKRBIMO ZA ZDRAVJE OTROK

V SKRBI ZA ZDRAVJE OTROK V VRTCU, IZVAJAMO ZDRAVSTVENO HIGIENSKE UKREPE. K MANJŠI OBOLEVNOSTI OTROK PA LAHKO PRISPEVATE TUDI VI STARŠI.

Vemo, da otroci pogosto prinesejo okužbe in bolezni iz domačega okolja v vrtec in iz vrtca.

Bolezni, ki jih malčki pogosteje prebolevajo po vključitvi v vrtec, so tiste nalezljive bolezni,
ki se širijo s človeka na človeka.

Vzrokov, da so za te bolezni bolj dovzetni otroci, je več:

• otrok, ki ni bil v stiku s posameznimi mikrobi, še ni izoblikoval odpornosti proti njim,
• imunski sistem, ki je odgovoren za obrambo organizma pred mikrobi, dozoreva več mesecev po rojstvu otroka,
• malčki spoznavajo svet okrog sebe z vsemi čutili, predvsem s prijemanjem in okušanjem,
• več otrok v skupini, večja izpostavljenost različnim mikrobom,
• novo okolje in ločitev od staršev,….

PREVENTIVNI UKREPI, KI JIH IZVAJAMO V VRTCU

• otroke v vrtcu seznanjamo z osnovnimi higienskimi navadami, na pravilno umivaje rok, higieno kašlja in kihanja
• uporabljamo papirnate robčke, papirnate brisače za roke in penilo
• prostore v vrtcu ustrezno čistimo in zračimo
• igrače v oddelkih redno čistimo in po potrebi razkužujemo
• skrbimo za zdrave zobe otrok in se veliko
• ob pojavu epidemije izvajamo poostrene zdravstveno-higienske ukrepe
• upoštevamo kriterije za zavrnitev otroka ob bolezenskem stanju otrok.

STROKOVNI DELAVEC LAHKO ODKLONI OTROKA IN STARŠE Z NJIM NAPOTI K ZDRAVNIKU, ČE IMA OTROK OB PRIHODU V VRTEC OZ. V ČASU BIVANJA NASLEDNJE ZNAKE OBOLENJA:

• vročino, je neobičajno utrujen, razdražljiv, težko diha, neprestano joka ali kaže druge znake bolezni,
• ima gnojni izcedek iz noska s kihanjem in kašljanjem ali vneto žrelo, dokler zdravnik ne oceni, da ni kužen,
• se vrne prej kot v 48 urah od zadnjega bruhanja ali driske,
• ima razjede v ustih in se slini, razen kadar je izključen infekcijski vzrok bolezni,
• ima izpuščaj z ali brez vročine, dokler zdravnik ne izključi nalezljive bolezni,
• gnojno vnetje očesnih veznic – vnetje oči,
• vodene koze/norice – ko še niso vsi mehurčki posušeni,
• ima gnojne kožne spremembe,
• ima uši, garje,
• pri drugih nalezljivih boleznih upoštevamo navodila zdravnika.

STARŠI V VRTEC PRIPELJITE LE ZDRAVEGA OTROKA

V vrtec ne pripeljite otrok z začetnimi znaki nalezljive bolezni, prav tako ne otrok, ki so še vedno kužni. Otroci so v vrtcu v tesnem medsebojnem stiku in prenos okužb je zelo hiter.

Bolan otrok potrebuje počitek, mir in skrbno domačo nego, ki mu jo v zadostni meri lahko nudite le Vi starši.

O vrnitvi otroka v kolektiv naj presoja izbrani zdravnik, ki najbolje pozna otrokovo zdravstveno stanje.

TINA TERBUC